2009年04月18日
ゆず。。広東省からやってきた特大
上海で、広東省から来た友人と会ったときに
いただいた「ゆず」です。
何でも自宅の庭でなっていたそうです。
はじめは、はっさくかな?と思っていたのですが、
説明を聞くとどうも違う。
そこで、漢字で書いていただきました。
「柚」だそうです。 「柚」と書けば通じます。
こんな大きいゆずを見たのは初めてだったのですが、
お味はまろやかで、甘くて美味しいのです。
香りもゆずでした。

いただいた「ゆず」です。
何でも自宅の庭でなっていたそうです。
はじめは、はっさくかな?と思っていたのですが、
説明を聞くとどうも違う。
そこで、漢字で書いていただきました。
「柚」だそうです。 「柚」と書けば通じます。
こんな大きいゆずを見たのは初めてだったのですが、
お味はまろやかで、甘くて美味しいのです。
香りもゆずでした。

Posted by 森 孝仁 at 17:46│Comments(0)
│料理